六堡茶產製歷史悠久。在南北朝時期的《桐君錄》中曾有紀述：說南方有一種大茶葉，稱瓜蘆木，以葉製成屑抹末茶，由苦澀變為醇厚；五六世紀時，兩廣人民已有普遍飲茶的習慣；從陸羽《茶經》中講到茶的製法：採下鮮葉先製成團狀、餅狀或方塊的緊壓茶，在廣西生產的較為可能是六堡茶；到宋朝實行“茶馬交易”，用磚茶運往西北換馬，當時湖南才有黑茶製造。黑茶壓成磚，運往西北，其中的“茯磚茶”很像六堡茶的製法。從《桐君錄》來看，六堡茶是湖南黑茶的前驅，由此可想六堡茶的產製，已經有一千五百年的歷史了。
清嘉慶年間六堡茶就以其獨特的檳榔香味而列為全國十大名茶之一，作為歷史名茶和傳統出口商品馳名中外。清康熙36年（1697年）版《蒼梧縣志》載：“茶產多賢產六堡，味厚隔宿不變，茶色香味俱佳。”清末名士程遠道詩讚：“六堡名茶滿山崗，止疴去膩有專長，請君泡碗今宵喝，明日猶留齒頰香”。

        六堡茶因產於廣西梧州市六堡鎮而得名，根據南北朝的《桐君錄》中記載，六堡茶的產製歷史有1500多年，是馳名古今中外的中國名茶。六堡茶屬六大茶類之一的黑茶類，是一種後發酵茶。六堡茶品質優良，外型茶條壯重，色澤黑褐油潤，間有黃花，內質香氣陳純，具有獨特檳榔香味，湯色紅濃明亮，滋味醇厚爽口，葉底紅褐，經久耐泡，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。飲後提神醒腦，消除疲勞，清熱消滯，養胃和氣。長期飲用可降脂減肥，尊為養生保健珍品。而且耐於久藏，越陳越好，收藏價值高，貴為可以喝的古董。沖泡方法：六堡茶宜高溫沖泡，沖泡水溫100℃為佳，投茶量依容器大小而定，一般1：5的茶水比例為宜，沖泡1分鐘左右即可品飲。儲藏方法：在通風、陰涼、乾燥、無異味、無污染的環境下適宜長期保存。
經典的製作工藝：
六堡茶獨特的加工工藝曾載入權威的茶學教科書作為典型的發酵工藝流傳於世。其製造採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，採摘標準是成熟新稍的一芽一葉至二、三葉，採後保持新鮮，當天採當天製完。
六堡茶原料生產工藝：鮮葉經攤青、殺青、初揉、渥堆、复揉、乾燥。
六堡茶傳統精製工藝：原料毛茶經篩選揀梗、初蒸、渥堆、复蒸、壓籮、晾置陳化。
六堡茶的獨有特色：
六堡茶在六大茶類中與其它茶類不同，一般茶類以新茶為貴，而六堡茶則耐於久藏，越陳越好，越陳越香。因為久藏的茶葉會產生一種有益於人體的金色菌類孢子——金黃黴菌，所以俗稱“發金花”，這種金黃黴菌分泌多種酶，使茶葉物質加速轉化，風味獨特。
盛名在外：
根據史書記載，梧州作為“海上茶瓷絲綢之路”的一個起點站，當年六堡茶在此匯集而裝船下航，成為西江流域的“船幫茶”，再經廣州對外通商口岸出口到世界各地。正因為六堡茶有“船幫茶”的這段悠久歷史，使其一直處在牆內開花牆外香的局面。
六堡茶為傳統出口產品，多銷往香港、澳門、馬來西亞、新加坡和日本等。清嘉慶前後，馬來西亞等地的僑胞已普遍用六堡茶作治病驅痢和解暑的生活飲品。上世紀五六十年代，香港部分茶莊常用大字標榜“正宗梧州六堡茶”，以廣招來客，顯示其品質優良正宗。但由於產量有限，很多人只聞其名而沒能喝上。據資料顯示，早在上世紀五六十年代，梧州六堡茶作為地方土特產送上北京，供中央領導同志飲喝，並以此作為招待客人的上禮，許多中央領導同志特別是原中央人民政府副主席李濟深就特別喜歡喝六堡茶。現在北京、上海、重慶、港澳台有少部分人家裡還收藏有三十年以上的六堡茶，可以稱得上是可以喝的“古董”。

        梧州市市轄區屬亞熱帶季風氣候，北迴歸線橫貫其中，整個區域具有太陽輻射強，氣候溫暖，雨量充沛，空氣相對濕度大，夏長冬短，無霜期長的氣候特點。梧州六堡茶原料茶葉種植區內植被良好，四季常綠，森林覆蓋達72%，水資源豐富，土壤多為粘壤或砂壤土，呈微酸性，PH值在4.5-6.5之間，土層深厚，土質疏鬆，腐殖質和各種營養豐富，具有良好水、肥條件，十分適宜於茶樹生長和生產“六堡茶”特有微生物的生長繁殖。
由於梧州江河眾多，空氣能長期保持較大的濕度，是別的地方無法比擬的，這樣的條件十分有利於發“金花”，有利於茶葉形成紅、濃、陳、醇的特點。梧州有如此獨特的地理環境、氣候特點和土壤特點，造就了梧州獨特的微生物多樣性以及“六堡茶”生產的優勢菌種，並使優勢微生物種群得以保持和純化，對“六堡茶”生產和儲存是非常有利的，從而造就了“六堡茶”特有的品質。

        品嚐：茂聖六堡茶滋味甘醇潤滑，香氣陳純，茶氣充足，自酌同斟，怡情上品。
        收藏：茂聖六堡茶選料正宗精良，配與頂級精湛的傳統製茶工藝，做工精緻，品質優良，有利於茶葉貯存時內含物質繼續轉化，進一步提升品質，越陳越香，同時存放越久，價值越高，稱得上是“可以喝的古董”。送禮：茂聖六堡茶可品嚐可收藏的特性符合現代人追求健康和文化品質的需求，更適合饋贈親友；健康，便捷，適合保存，諭示友誼的長久珍貴。茂聖六堡茶為國際金獎品牌，更彰顯其非凡品質，品位超越。

        在過去計劃經濟年代，六堡茶作為中國名優產品專供出口創匯，由於產量有限，在國內即使是茶道中人也只聞其名而沒能喝上。近年來，隨著傳統僑銷黑茶——雲南普洱茶需求量和影響力的擴大，同為黑茶家族成員而歷史價值和品質都不在普洱茶之下的六堡茶也為眾多愛茶人所推崇，其獨有的風味品質和保健作用逐漸被人們重新認識，銷量和影響力也逐年上升，而其越陳越香的獨有特質，也促使品嚐六堡茶、談論六堡茶、收藏六堡茶成為飲茶愛好者和收藏家新的文化時尚追求。同時六堡茶具有諸多有益人體健康的保健功能，更符合現代人追求健康的養生珍品，其市場潛力無限。

        收藏投資梧州六堡茶多年的專家指出：收藏和投資梧州六堡茶，一定要牢記“三原”的原則——原產地的原料用原產地的水在原產地加工，只有梧州特有的地理環境才能造就出六堡茶特有的品質。六堡茶是公認的一種有生命的茶，就像茅台、五糧液和雲南普洱茶一樣，不能離開物華天寶的原產地資源，否則就會失去品茗、收藏、投資價值。
六堡茶選購五要訣
一看其形：茶條結實，黑褐光潤；
二聞其味：香氣陳純，具檳榔香；
三辨其色：湯色紅濃，透徹明亮；
四品其湯：滋味醇厚，口感爽滑；
五合己意：適合口味，滿足需求。
六堡茶有散茶和各種緊壓茶，各有不同特點和質量評判標準，只要按照上述“五要訣”加以鑑別，就可選到適合自己口味的優質六堡茶。